El local de College Park le da un giro al cake pop

Jun 01, 2023

Por Amanda Turko | el 27 de mayo de 2023

Los cake pops de AllyPop se elaboran con un molde de silicona, una versión única de la delicia tradicional. (ALYSSA LOUCHE)

Alyssa Louche le da un toque especial al cake pop con su toque único al clásico.

Louche dijo que la inspiración para su negocio comenzó con una obsesión por los moldes de silicona y el amor por la repostería. (ALYSSA LOUCHE)

A diferencia de los tradicionales cake pops, que se enrollan en bolas y se bañan en chocolate, Louche usa moldes de silicona para hacer sus dulces especiales. Cubre el molde con chocolate, luego, una vez seco, lo rellena con bizcocho y añade otra capa de chocolate encima. Luego “saca” el pastel del molde, creando cake pops en una amplia variedad de formas y tamaños.

“Sentí que nadie estaba haciendo cake pops en formas y tamaños muy decadentes, y quería elevar los cake pops de alguna manera”, dijo Louche.

Louche inició su negocio, AllyPop, en noviembre de 2022 y asiste a los mercados desde enero. Dirige AllyPop desde su casa en College Park y dice que recibe mucho apoyo de la comunidad, especialmente cuando asiste a los mercados locales.

"College Park es particularmente especial porque casi se siente más amigable, más familiar, porque todos se conocen y hay mucho amor en la comunidad", dijo Louche.

Louche dijo que un objetivo a largo plazo para la empresa es abrir un camión de comida, pero por ahora planea trabajar para mejorar su sitio web (AliadoPop.art) y las redes sociales para continuar creando sus delicias únicas.

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