Los 20 mejores pasteles de boda

Jan 10, 2024

El pastel está lejos de ser su única opción de postre, y nos encanta la sensación relajada y hogareña que estas delicias dan a una recepción.

Foto de Fotografía Mikkel Paige

Servir pastel en la recepción de su boda es una tradición de larga data, pero ¿quién dice que hay que seguir las reglas? Después de todo, es tu día, así que tienes total permiso para completar tu menú con cualquier dulce que atraiga tu paladar. Si no eres un aficionado a los pasteles o estás buscando formas de complementar el clásico postre de boda ofreciendo más variedad, los pasteles son una opción lista para usar que causará una gran impresión a tus invitados. Al cambiar un dulce convencional por un pastel horneado, aún tendrás la posibilidad de crear una apariencia escalonada, participar en el corte ceremonial del pastel y servir grandes cantidades a tus amigos y familiares, pero este artículo azucarado se destacará del resto. . "Realmente no hay diferencia en el factor 'sorpresa' que recibirá al usar pasteles versus pasteles, aparte de que sentimos que los pasteles son increíblemente únicos como opción de postre de boda", dice Kristen Mullins de Slice Pie Company.

Conozca al experto

Kristen Mullins es propietaria de Slice Pie Company en Raleigh, Carolina del Norte. Lleva casi una década en el negocio.

Por un lado, hay tantos sabores para elegir: puedes quedarte con los favoritos que agradan a la multitud (piensa: pastel de manzana y pastel de calabaza en otoño o invierno o pastel de lima y pastel de arándanos en primavera y verano) o puedes pedir Sea creativo con sus ofertas seleccionando sabores más inesperados (considere el pastel de mantequilla de maní, el pastel de macarrones con coco o el pastel de s'mores). También hay muchas opciones diferentes para servir el postre, ya sea un pastel entero, mini pasteles o paletas de pastel. Darles a sus seres queridos un trozo de pastel también creará una atmósfera acogedora y relajada que hará que todos se sientan nostálgicos. Por esa razón, esta delicia horneada encaja naturalmente con el ambiente de las nupcias rústicas en una granja o de las fiestas informales en el patio trasero, pero puedes hacer este postre tan opulento o sencillo como quieras. Tus decoraciones también desempeñarán un papel en la creación del ambiente deseado. Por ejemplo, use flores coloridas para adornar fiestas en el jardín o sirva sus delicias en un soporte de lucita para celebraciones glamorosas.

¿Crees que el pastel podría ser tu postre preferido? Hemos reunido una lista de las mejores ideas para su gran día. Siga leyendo para conocer 20 ideas de pasteles de boda que traerán todas las vibraciones acogedoras a su recepción.

Foto de los fotógrafos Weber

En lugar de presentar sus pasteles en una mesa plana, considere organizarlos en una pila de estantes para darle profundidad y dimensión a su exhibición. Sirva una amplia variedad de sabores, como tarta de lima, tarta de cerezas y tarta de merengue de limón, y coloque cada masa en un soporte de diferente tamaño para aumentar aún más la intriga visual. Usar un aparador decorativo en lugar de una mesa también ayudará a crear esa sensación hogareña. Adorne la configuración con vegetación y flores para bodas de primavera o verano en un jardín.

Foto de los estudios Hopkins.

Si desea replicar el aspecto de un pastel escalonado, presente sus pasteles de boda en una torre. No solo tiene un aspecto impresionante, sino que también es eficiente: cada invitado puede tomar su propia porción en porciones del soporte en lugar de esperar por una porción plateada de la parte posterior. Puedes elegir un solo sabor, como mini tartas de cerezas, o disponer varias torres diferentes, cada una con su propio gusto. Recuerde agregar carteles para ayudar a sus invitados a tomar su decisión.

Foto de Fotografía Lacie Hansen

El pastel definitivamente es sabroso por sí solo, pero agregar una bola de helado de vainilla amplificará la experiencia sensorial. Dar un mordisco a la masa caliente mezclada con la cobertura fría y cremosa proporcionará un contraste de sabores que le encantarán a sus papilas gustativas. Si tu boda se celebra en los meses más cálidos, el helado también refrescará a tus invitados mientras se toman un descanso de la pista de baile. Sirva mini tartas con helado como refrigerio nocturno para disfrutar en el momento, o proporcione envases personalizados para que sus invitados puedan llevárselos a casa como obsequio.

Foto de Kate Headley

Con su masa pastosa y su relleno dulce, la tarta de manzana es un postre clásico que nadie podrá dejar pasar. En lugar de servirlos de un solo plato, seleccione versiones del tamaño de un bocado para que las coman sus amigos y familiares. Este es el regalo perfecto para las veladas de otoño, ya que las manzanas alcanzan su punto máximo de madurez en otoño. Para una presentación divertida que hable de la temporada, colóquelas sobre rodajas de manzana y decore con manzanas enteras.

Foto de Fotografía Mikkel Paige

Tal vez quieras darles a tus invitados muchas opciones para su dosis de azúcar. Si ese es el caso, llena una mesa entera con diferentes postres, como tartas, mini cupcakes e incluso un pastel de bodas. Para satisfacer el paladar de cada huésped, diversifique los sabores. Por ejemplo, incluya pastel de nueces, pastel de manzana y pastel de calabaza en sus nupcias de otoño, y elija pastelitos de vainilla con glaseado de vainilla y pastelitos de chocolate con glaseado de chocolate para una exhibición completa que garantice que todos encontrarán algo que les guste.

Foto por Fotografía Gipe

Para las bodas que se celebran durante los meses de verano, hay muchísimas frutas de temporada para elegir. Las fresas son más frescas y sabrosas desde mediados de mayo hasta principios de julio, por lo que los pasteles en miniatura rellenos con fresas en rodajas y cubiertos con una cucharada de crema batida le darán a sus invitados el sabor de la temporada y le darán un toque de color a su recepción.

Foto de One Love Photography

Por lo general, los pasteles requieren un tenedor para devorarlos, pero para una presentación y experiencia culinaria inesperadas, considere servir pasteles. Comer una golosina portátil en forma de corazón es definitivamente memorable y, además, no tendrá que preocuparse por dividir las rebanadas. Esta alternativa de pastel será una excelente adición a una barra de postres más grande.

Foto de Artistrie Co.

Además del tipo de pastel que sirves en tu boda, los elementos que utilizas para decorar tu exhibición tienen la capacidad de basarse en tu estética. Para fiestas rústicas en un granero o bodas encantadoras en un bosque, presente sus pasteles en losas de madera de abedul y ate guirnaldas de hojas perennes para crear el ambiente adecuado. Asegúrese también de coordinar el sabor con el tema; la calabaza funciona mejor aquí.

Foto de Por amor a ello

Para atraer incluso a los invitados más exigentes, ofrezca una variedad de sabores diferentes. Incluya pastel de manzana, pastel de cerezas y pastel de lima para opciones clásicas y pastel de ruibarbo, pastel de camote y pastel de caramelo salado con maní para los comensales aventureros. Sirva cada tipo de pastel, preferiblemente en tamaño miniatura, en puestos separados, junto con los carteles correspondientes.

Foto de Katia Taylor Fotografía

Además de cambiar los sabores, también puedes ofrecer diversidad mezclando diferentes tamaños. "Puede exhibir porciones individuales, mini tartas y tartas enteras a lo largo de la mesa para darle cierta profundidad a la presentación", sugiere Mullins. Esto también les da a tus amigos y familiares la opción de tomar un pequeño pastel de camino a la pista de baile u optar por tomar un descanso con una porción más grande mientras están sentados en su mesa.

Foto de Whitney Neal Foto

¿Buscas aún más variedad? Si vas a servir un solo sabor de pastel, cambia la presentación con diferentes formas. Estos pasteles de arándanos (un pastel tradicional con una corteza tejida, otra versión con una parte superior sólida espolvoreada con arándanos frescos y una iteración con bordes doblados y un centro de arándanos) se ven diferentes, lo que le da al arreglo un mayor atractivo visual.

Foto de Anna Dolores Fotografía

Si su estética se inclina hacia el lado romántico, agregue un corte en forma de corazón en el centro de sus mini pasteles de boda. Esto no solo evocará un estilo de ensueño, sino que sus invitados también podrán disfrutar de un adelanto del sabroso centro. Las masas de tarta también son el medio perfecto para la señalización. "Colocar platos para pasteles en una mesa y agregar letras personalizadas, diseños con colores hechos con nuestra propia corteza, son excelentes opciones para la mesa de exhibición", dice Mullins.

Foto de Stephanie Brazzle

Si bien es probable que el pastel de su boda agregue un toque de color a su mesa, incorporar decoraciones adecuadas realzará la extensión. Estas flores de un solo tallo de color rosa y melocotón en floreros sobre cortinas blancas le dan a estos pasteles una sensación exuberante y sin esfuerzo que es perfecta para nupcias en el jardín. Mientras tanto, los soportes acrílicos aportan un toque elegante ideal para los asuntos modernos.

Foto de Chellise Michael Fotografía

El pastel en sí podría ser la única decoración que necesitarás. Los mini pasteles con vibrantes bayas, cubiertos con pétalos de flores comestibles en tonos coordinados, causarán sensación sin necesidad de extras. Sirva otros postres coloridos a un lado para subir la apuesta.

Bogdan Kurylo / Getty Images

¿Quién dice que la tarta de tu boda tiene que ser dulce? Para los invitados que prefieren sabores salados, agregue quiches de carne y verduras a su plato. En lugar de servir esta combinación como postre, lleve la exhibición a la hora del cóctel.

Foto de Fotografía Becca Lea

Quizás usted y su pareja quieran un pastel de bodas, pero estén buscando postres adicionales para completar la configuración. Las mini tartas son el complemento perfecto. Las cortezas pequeñas repletas de bayas frescas y otras cargadas de nueces picadas le darán a tus seres queridos algo ligero, refrescante, denso y mantecoso, según lo que elijan. Incluso puedes decorar tu pastel con el relleno de pastel para darle una apariencia cohesiva.

Foto de Artistrie Co.

¿Quieres que la mesa de tu boda sea el punto focal de tu celebración? Piense estratégicamente en su pantalla. Un carro de madera de gran tamaño con ruedas decorado con vegetación llamará la atención. Asegúrese de colocar la instalación cerca de la entrada, para que sus invitados lo noten una vez que entren al área de recepción.

Shaw Photography Co./Getty Images

No es necesario que el pastel de bodas sea el regalo principal. Si tienes una gran barra de postres con muchos productos diferentes, todo lo que necesitas es un solo pastel. De esa manera, si no estás sirviendo pastel, podrás seguir y documentar la tradición de cortar el pastel. Una tarta de bayas con arándanos, frambuesas y fresas es perfecta para la temporada de verano.

Foto de Fotografía de Jasmine Lee

Si bien los letreros son definitivamente necesarios para brindar información importante sobre su postre, también ayudan a reforzar su estética. Una flecha de pizarra con letras escritas a mano provoca una sensación rústica e informal, mientras que un letrero de lucite con caligrafía ornamentada evoca una apariencia más deslumbrante. No importa dónde coloques estas placas: "Hay pequeños carteles lindos, como los que se agregan a los pasteles, que puedes colocar a lo largo de la mesa o incluso en el centro del pastel", dice Mullins.

Foto de bodas afines

Tener en cuenta las preferencias de tus invitados es definitivamente importante, pero al final es tu boda, así que asegúrate de que tu pastel realmente resuene contigo. Tal vez elijas el mismo tipo de pastel que compartieron los dos la noche de su compromiso, o tal vez decidas recrear el mismo tipo de tu lugar favorito para la cita nocturna. Agregar adornos personales, como figuras de tus perros o el logotipo del equipo de fútbol de tu ciudad natal, también les dará a tus seres queridos una visión más profunda de tu historia de amor.